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问答题

简答题

食用菌加工需要哪些杀菌设备?

    【参考答案】

    (1)根据杀菌温度的不同,可分为常压杀菌设备和高压杀菌设备。常压杀菌设备的杀菌温度为100℃以下,用于pH值(酸碱度)小......

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