单项选择题
蛋白质的测定中，最常用的分析方法是（），它是将蛋白质消化，测定其总含氮量，再换算为蛋白质的含量。
A.双缩脲法
B.染料结合法
C.酚试剂法
D.凯氏定氮法
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单项选择题
四氯化碳将碘从水中分离出来的的方法属（）分离法。
A、萃取
B、沉淀
C、色谱
D、交换 -
单项选择题
关于还原糖的测定说法不正确的是（）
A.滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了，说明终点未到应该继续滴定
B.整个滴定过程应该保持微沸状态
C.用次甲基蓝作指示剂
D.费林试剂甲、乙溶液应该分别配制，分别贮存 -
单项选择题
味精中NaCl的含量测定属于（）
A.酸碱滴定法
B.氧化还原滴定法
C.沉淀滴定法
D.配位滴定法
