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单项选择题
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于（）小时的餐饮服务食品安全集中培训。
A、10
B、20
C、30
D、40 -
单项选择题
食品加工处理流程应为生进熟出的（）流向。
A.单一
B.双向
C.逆向
D.无所谓 -
单项选择题
正确行使行政处罚自由裁量权，应当遵循的基本原则包括（）
A、公开、透明原则
B、过罚相当原则
C、保护当事人权利
D、维护司法公正
