相关考题
-
多项选择题
巴氏杀菌的目的（）。
A.杀死能引起人类疾病的所有微生物
B.必须完全没有致病微生物
C.尽可能多的破坏这些微生物和酶类系统
D.加热牛奶改变状态 -
单项选择题
脱气的作用是（）。
A.提高干物质
B.去出牛乳中异味
C.去除牛乳中杂质
D.提高干物质，去除牛乳中异味 -
单项选择题
为解决风味异常问题，主要应改善牛舍与（），保持空气新鲜畅通，注意防护微生物污染等的污染。
A.环境
B.噪音
C.饲养管理
D.牛体卫生
