单项选择题
有关微量元素锌，不正确的是（）
A、锌是许多金属酶的结构成分或激活剂
B、缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻
C、孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形
D、动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物
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单项选择题
有关微量元素碘，不正确的说法是（）
A、碘是合成甲状腺激素的主要原料
B、甲状腺肿仅由低碘饮食造成
C、胎儿、初生儿及婴幼儿期缺碘可导致呆小病
D、含碘丰富的食物为海产品 -
单项选择题
呆小症是由于（）
A、生长素不足
B、生长介素不足
C、维生素D3不足
D、甲状腺激素不足 -
单项选择题
鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）
A、抗生物素
B、抗胰蛋白酶
C、卵黄高磷蛋白
D、磷脂
