相关考题
-
单项选择题
小米在淘洗时不可以（）淘洗，以免营养成分流失。
A.冷水
B.温水
C.热水
D.冰水 -
单项选择题
对小米饭煮制描述不正确的是（）。
A.用砂锅煮制小米饭比用铁锅好
B.煮制小米饭不需要对小米提前浸泡
C.煮制小米饭需用旺火烧开，小火焖至熟透
D.煮制小米饭用自来水比河水好 -
单项选择题
面鱼和面要（），并要反复揉搓，否则口感不爽滑。
A.软
B.略软
C.硬
D.软硬适度
