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单项选择题
奶粉在脱水过程中，哪一类营养物质会损失（）
A.水溶性维生素
B.矿物质
C.脂溶性维生素
D.乳糖 -
单项选择题
纯奶要避光保存，目的是保护乳品中（）少受到破坏。
A.维生素A
B.维生素B族
C.维生素E
D.维生素D -
单项选择题
以下几种乳类，蛋白质含量最高的是（）
A.牛乳
B.羊乳
C.母乳
D.豆乳
