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单项选择题
苦味是味觉中最灵敏的一种味感,因此()的奎宁溶液即可感觉到苦味。
A、0.005%
B、0.0005%
C、0.00005%
D、0.000005% -
单项选择题
在天然糖中,()的甜度最高。
A、蔗糖
B、麦芽糖
C、乳糖
D、果糖 -
单项选择题
在制作甜点的实践中,同时使用两种甜味剂,会使甜度陡增,这叫做味的()。
A、对比现象
B、消杀现象
C、转换现象
D、相乘作用
