问答题
简答题
简述溶解氧在发酵过程中的重要作用。
【参考答案】
（1）溶解氧判断操纵故障或事故引起的异常现象；（2）溶解氧判断中间补料是否恰当；（3）溶解氧判断发酵体系是否污染杂菌；（......
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