欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 高级中式烹调师

问答题

什么是味的转换现象?

    【参考答案】

    所谓味的转换现象,就是两种不同的呈化学物质的味,先后作用于味觉,其中先作用于味觉的味消去。

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题