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单项选择题
湿香气一般指（）
A.制作好的咖啡液香气
B.磨好的咖啡粉香气
C.咖啡饮完后在口中的回味
D.吞咽时的水汽 -
单项选择题
从口感上来讲，深度烘焙的咖啡豆具有（）
A.醇厚度较低
B.明亮的果酸
C.明显的苦味
D.余韵较短 -
单项选择题
同等量的咖啡粉，萃取时间长，萃取量约为50ml 左右的浓缩咖啡是（）
A.Espresso
B.Ristretto
C.Lungo
D.Doppio
