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单项选择题
从口感上来讲，深度烘焙的咖啡豆具有（）
A.醇厚度较低
B.明亮的果酸
C.明显的苦味
D.余韵较短 -
单项选择题
同等量的咖啡粉，萃取时间长，萃取量约为50ml 左右的浓缩咖啡是（）
A.Espresso
B.Ristretto
C.Lungo
D.Doppio -
单项选择题
以下以意式浓缩咖啡基础的意式咖啡中，主要以意式浓缩和冰淇淋为结构的是（）
A.Americano
B.Latte
C.Macchiato
D.Affogato
