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单项选择题
粉状栲胶产品水分含量小于多少时，基本上不容易被氧化？（）
A.＜5%
B.＜10%
C.＜15%
D.＜20% -
单项选择题
单宁易氧化成醌类化合物，颜色变深，分子量变大，溶解性变差，单宁溶液在什么条件下氧化最快？（）
A.pH为2.5
B.pH为3.5～4.6
C.pH =7
D.pH>7 -
判断题
植物纤维原料水解的微生物发酵生产乙醇过程还需要添加营养盐。
