单项选择题
样品中的山梨酸在酸性溶液中,用水蒸汽蒸馏出来,然后用K2Cr2O7 氧化成丙二醛和 其它产物,丙二醛与硫代巴比妥酸反应,生成红色物质,颜色的深浅与山梨酸含量成正 比。应选择()波长。
A.530nm
B.225nm
C.110nm
D.650nm
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单项选择题
检测农药常常使用的气相色谱,其检测器往往也是特异性检测器,ECD是哪种特异性检测器的缩写()
A.氮磷检测器
B.氢火焰离子化检测器
C.火焰光度检测器
D.电子捕获检测器 -
单项选择题
下列哪种方法可以测定维生素A()
A.三氯化锑比色法
B.2,4-二硝基苯肼比色法
C.茚三酮显色法
D.2,6-二氯靛酚滴定法 -
单项选择题
我国常用的食品防腐剂有()
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.硝酸盐、亚硝酸盐
D.硫磺、亚硫酸钠
E.没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
