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单项选择题
母种培养基高压蒸汽灭菌时，所用的温度和时间为（）。
A.121ºC，20min
B.160～170ºC，2h
C.100ºC，30min
D.70～80ºC，30min -
判断题
达到生理成熟的菌丝体叫三生菌丝体。 -
判断题
食用菌是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的营养食品，因其营养价值高而被誉为达到了“植物性食品的顶峰”。
