多项选择题
选择烹调油应注意什么？（）
A.选用多种植物油，经常更换烹调油的种类
B.多选植物油，如花生油、大豆油、橄榄油、茶油等，少用或不用动物油
C.使用控油壶
D.少用油煎、油炸的烹调方法，多用炖、焖、蒸、拌等方法
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多项选择题
下列关于碘缺乏病表现的说法哪些是正确的？（）
A.成人缺碘可导致缺碘性甲状腺肿
B.儿童缺碘可影响智力发育，严重缺碘会造成生长发育不良、身材矮小、痴呆等
C.孕妇缺碘会影响胎儿大脑发育，还会引起早产、流产、胎儿畸形
D.老年人缺碘没有太大影响 -
多项选择题
关于如何选用肉蛋类，哪些是正确的？（）
A.优先选择鱼和禽
B.吃鸡蛋不弃蛋黄
C.少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品
D.红肉比白肉好 -
多项选择题
经常食用奶类的好处有哪些？（）
A.可以增加钙的摄入量，能促进骨量的增长，还能促进肠道里乳酸菌的生长
B.对骨和牙齿的生长发育起积极促进作用，增强防病抗病能力
C.有利于儿童青少年生长发育和骨骼健康
D.有利于中老年减少骨质丢失，利于骨健康
