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单项选择题
食物的合理加工不能起到哪种作用？（）
A.降低消化吸收
B.杀菌及去除有害物质
C.增强食物风味
D.减少食物过敏反应 -
单项选择题
哪一种可提供完全蛋白质？（）
A.馒头
B.豆角
C.鱼
D.动物皮及筋腱中的胶原蛋白 -
单项选择题
小麦面粉馒头可与（）互补提供完全蛋白质。
A.可乐饮料
B.豆腐及肉沫
C.人造奶油
D.果冻
