相关考题
-
多项选择题
以下属于咖啡成分的是（）
A.咖啡因
B.单宁酸
C.焦糖
D.脂肪 -
多项选择题
以下关于咖啡熟豆最佳饮用期与保质期描述正确的是（）
A.超过最佳饮用期的咖啡豆可继续制作出品
B.超过保质期的咖啡豆可继续制作出品
C.超过保质期的咖啡豆—定超过了最佳饮用期
D.超过最佳饮用期的咖啡豆不可再做出品销售 -
多项选择题
有些咖啡生豆储存后，会有一股发霉的麻袋味，这不可能由于（）造成。
A.储存环境封闭湿热
B.阳光照射过度
C.储存时间过长
D.储存环境燥热
