问答题
简答题
请简述乌龙茶冲泡时选择器皿的原则。
【参考答案】
乌龙茶冲泡所用的器皿很讲究，一般根据乌龙茶的发酵程度和火工高低来选择冲泡器皿。发酵程度重、焙火重的闽北乌龙茶、东方美人、......
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