欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
西餐烹调技术
搜题找答案
单项选择题
炸薯条的油温度最适宜多少()
A.七层油温
B.五层油温
C.八层油温
D.十层油温
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
鱼基础汤的制作时间为40分钟左右,鸡基础汤的制作时间为4小时左右。
判断题
鸡清汤是在鸡基础汤的基础上又添加调味蔬菜、鸡肉糜等制作的清汤。
判断题
鱼基础汤主要用于制作搭配鱼类菜肴的少司、汤汁等。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题