多项选择题
妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物，必要时可在医生指导下加服铁剂，其原因包括（）。
A.母体血浆容积减少
B.母体常有生理性贫血
C.母体需储备铁
D.胎儿需储备铁
E.预防神经管畸形
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多项选择题
妊娠期妇女吸收增多的营养素包括（）。
A.蛋白质
B.维生素B12
C.铁
D.钙
E.叶酸 -
多项选择题
植物油属于纯能量食物，它还可提供（）。
A.维生素E
B.维生素A
C.叶酸
D.维生素B
E.必需脂肪酸 -
多项选择题
下列关于动物脂肪特点的说法，正确的有（）。
A.牛油脂肪组成以饱和脂肪酸为主
B.鸭油脂肪组成以饱和脂肪酸为主
C.猪油的单不饱和脂肪酸低于茶油
D.禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收
E.羊油多不饱和脂肪含量与牛油相当
