相关考题
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多项选择题
下列关于动物脂肪特点的说法，正确的有（）。
A.牛油脂肪组成以饱和脂肪酸为主
B.鸭油脂肪组成以饱和脂肪酸为主
C.猪油的单不饱和脂肪酸低于茶油
D.禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收
E.羊油多不饱和脂肪含量与牛油相当 -
多项选择题
一周食物供给原则包括（）。
A.主食粗细搭配，菜肴品种多样
B.荤素搭配
C.膳食平衡勤调配
D.在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节
E.在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡 -
多项选择题
为个体计划膳食和配餐说法正确的是（）。
A.首先要设定适宜的营养素摄入目标
B.需要评价最后配餐营养是否合理
C.不需要评价最后配餐营养是否合理
D.常借助膳食指南
E.常借助RNI、AI
