欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
乳制品工艺学
搜题找答案
填空题
初步杀菌是将牛乳进行一定的()处理,杀死(),这样做延长了牛乳在冷藏条件下的保存时间。
【参考答案】
低温加热;低温菌
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
在乳品加工企业所有的热交换多以()和()的方式进行,两种方式的传热原理不同,一种是(),另一种是()
填空题
炼乳是将原料乳经过预处理,预热杀菌后,经过()去除50%以上的水分,然后经过()、()、灌装密封,再经过()所获得的产品。
问答题
干酪生产中添加发酵剂的目的有哪些?
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题