问答题
简答题
简述什么是麻痹性贝类中毒,以及临床症状与防治。
【参考答案】
贝类一般带毒的物质为藻毒素,该毒素毒性强,耐高温。已含毒素的贝类在一般烹调中不易被完全去除,该毒素可溶于水,易被胃肠道吸......
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