问答题
简答题
简述葡萄球菌肠毒素食物中毒的病原、中毒机制、 多发食品及临床症状。
【参考答案】
1）病原：葡萄球菌为革兰氏阳性兼性厌氧菌。产肠毒素的葡萄球菌有两种，即金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌，金黄色葡萄球菌致病力......
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