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单项选择题
中国烹饪创制出多样化的饭粥、面点是运用传统食物结构中()原则的成果。
A.五谷为养
B.五果为助
C.五畜为益
D.五菜为充 -
单项选择题
中国历史上明确提出和首先论述以适口为美的学者是()
A.袁枚
B.苏易简
C.李时珍
D.贾思勰 -
单项选择题
“本味”概念首见于()
A.《礼记》
B.《黄帝内经》
C.《论语》
D.《吕氏春秋》