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填空题
环状糊精按聚合度的不同可分为（）、（）和（）。
【参考答案】
α-；β-；γ—
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填空题
蔗糖是由一分子（）和一分子（）通过1，2-糖苷键结合而成的二糖，麦芽糖是由两分子葡萄糖通过（）键结合而成的二糖，乳糖是由一分子（）和一分子（）通过1，4-糖苷键结合而成的二糖。
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