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单项选择题
出品的土豆丝起堆高度为（）
A.4cm
B.5-6cm
C.7-8cm -
单项选择题
土豆丝在起堆（）部位撒黑芝麻松子
A.三分之二
B.二分之一
C.三分之一 -
单项选择题
快速出餐中，装碗备制好的土豆丝效期为（）
A.3小时
B.1小时
C.30分钟
