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单项选择题
汾酒生产的技术特点可概括为以下12个字：（）制曲、陶缸发酵、清蒸二清。
A.高温
B.中温
C.低温
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活性炭除浊处理后，一般使用硅藻土过滤机使活性炭和酒液实现固液分离。（）
判断题
只要标识清楚，挂好生产班组牌子，大、二楂可任意倒入空收酒缸内。（）
单项选择题
酱香型白酒的酿造特点是：“两次投料，（）加曲发酵，晾堂堆集二次发酵，七次蒸酒，长期陈酿，精心勾兑。
A.二次
B.四次
C.八次
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