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多项选择题
下列哪些设备或流程中，同时需要加热以及冷却装置的有（）
A.真空冷冻干燥设备
B.空气过滤系统
C.培养基的连消系统
D.淀粉质原料的糖化流程 -
多项选择题
啤酒厂糖化车间的主要任务是（）
A.原料糊化
B.糖化
C.糖化醪过滤
D.麦汁煮沸 -
多项选择题
淀粉质原料蒸煮的目的是（）
A.灭菌
B.糖化
C.糊化
D.灭酶
