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单项选择题
维生素B2的化学名称为（）。
A.生育酚
B.硫胺素
C.核黄素
D.视黄醇 -
单项选择题
下列观点错误的是（）。
A.碘在体内主要参与甲状腺激素的合成；
B.锌的生理功能一般分为催化、结构、调节功能；
C.硒遍布于人体各组织器官和体液，以肝脏中浓度最高；
D.铜参与铁的代谢和红细胞生成。 -
单项选择题
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）。
A.10%
B.16%
C.26%
D.6.25%
