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单项选择题
食物中的鲜味可以使葡萄酒尝起来（）。
A.酸度增加
B.苦味减少
C.甜度增加
D.果味增加 -
单项选择题
生产波特酒时，葡萄酒蒸馏酒精（grape-derivedspirit）是（）第一次加。
A.发酵前
B.发酵中
C.发酵后
D.装瓶前 -
单项选择题
（）类型的雪莉酒可以被描述为“一支陈年的菲奴雪莉（Fino），饱满且带有坚果风味”。
A.曼萨尼亚（Manzanilla）
B.阿蒙提亚多（Amontillado）
C.奥罗露索（Oloroso）
D.奶油雪莉（Cream）
