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多项选择题
（）多采用法式手推车服务，许多特色菜肴都在客人面前现场烹制和切割，对服务员的技术要求较高。
A.扒房
B.法餐厅
C.美式餐厅
D.俄式餐厅 -
单项选择题
酒会所提供的菜肴讲究（）。
A.精致、简约、方便
B.精致、简便、方便
C.精致、简单、方便
D.精细、简单、方便 -
单项选择题
（）口味较甜，一般作佐助甜食饮用的酒品。
A.甜食酒
B.开胃酒
C.佐餐酒
D.烈性酒
