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单项选择题
在不加糖的情况下，也能感受到咖啡的甜味，这是因为咖啡中含有（）
A.咖啡因
B.单宁酸
C.蛋白质
D.糖分 -
单项选择题
咖啡保质期内最佳存放咖啡豆的方法是（）
A.用保鲜盒
B.普通塑料袋
C.密封的玻璃瓶
D.单向阀的密封袋 -
单项选择题
关于手冲咖啡操作，描述正确的是（）
A.浸湿闷蒸时滴落的液体应倒掉
B.冲泡时水流越大酸味越强烈
C.冲泡时壶口高度越高则苦味越重
D.冲泡中段稍作停顿有利于增加咖啡醇厚度
