相关考题
-
多项选择题
以下哪些是从植物中提取的食用色素（）。
A、栀子黄；
B、胭脂红；
C、姜黄色素；
D、日落黄。 -
多项选择题
衡量食用色素坚牢度的指标包括（）。
A、耐热性；
B、耐酸性；
C、耐氧化性；
D、耐盐性；
E、耐细菌性。 -
多项选择题
从化学结构看，属于偶氮类色素的食用色素包括（）。
A、胭脂红；
B、柠檬黄；
C、日落黄；
D、靛蓝。
