欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 面点工综合练习

单项选择题

据我国1986年颁布的小麦粉国家标准,特制粉的面筋质含量不应低于()。

    A.22%
    B.24%
    C.26%
    D.28%

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题