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单项选择题
高温大曲酿造的酒其香型是（）.
A.酱香型
B.清香型
C.浓香型
D.米香型 -
单项选择题
以下列原料酿制的白酒，甲醇含量最高的是（）.
A.大米
B.高梁
C.玉米
D.薯干 -
单项选择题
麦芽汁的制备程序正确的是（）。
A.粉碎—糖化—糖化醪过滤—加酒花煮沸—冷却
B.粉碎—糖化—加酒花煮沸—糖化醪过滤—冷却
C.粉碎—糖化—加酒花煮沸—冷却—糖化醪过滤
D.粉碎—加酒花煮沸糖化—糖化醪过滤——冷却
