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单项选择题
黄曲霉在下列哪些食品中最易产毒的是()
A.玉米、花生
B.大米、大豆
C.面包、饼干
D.面粉、淀粉
E.赤豆、绿豆 -
单项选择题
1974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎,397人发病,死亡106人,中毒与玉米收获时适逢暴雨,场地玉米严重霉变有关,患者均实用过该霉变玉米,临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发烧,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡。印度发生的上述肝炎事件为下列哪种霉菌毒素中毒()
A.镰刀菌
B.岛青菌
C.黄曲霉
D.杂色曲霉
E.桔青霉 -
单项选择题
苯并(a)芘化学结构是由()
A.三个苯环构成
B.四个苯环构成
C.五个苯环构成
D.六个苯环构成
