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全部科目 > 大学试题 > 农学 > 园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏

填空题

糖制品的硬化处理适合质地（）的原料，主要使用（）进行硬化处理。

【参考答案】

软；明矾或石灰水或亚硫酸氢钙溶液

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