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单项选择题
大豆除含有优质蛋白质等营养素外，还含有多种（）
A.抗氧化物质
B.固醇类物质
C.抗癌物质
D.植物化学物质 -
单项选择题
与大豆相比，杂豆类的脂肪含量较低，在（）左右。
A.1%
B.3%
C.5%
D.10% -
单项选择题
利于谷类储存的条件是（）
A.环境湿度大
B.环境温度高
C.干燥的环境
D.阳光直射处
