单项选择题
饭店劳动生产率是指（）。
A、计划期利润总额∕饭店职工人数
B、计划期营业收入总额∕饭店职工人数
C、计划期利润总额∕计划期天数
D、计划期营业收入总额∕计划期天数
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单项选择题
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B、亚当斯及其公平理论
C、泰罗和他的“铁锹试验”
D、梅奥和他的霍桑试验 -
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A、19世纪初
B、21世纪初
C、第二次世界大战以后
D、20世纪初 -
单项选择题
饭店的最高管理阶层是（）。
A、管理层
B、操作层
C、执行层
D、决策层
