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判断题
在市场上经常见到的原味酸牛乳就属于调味酸牛乳。
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相关考题
判断题
GB2746-1999酸牛乳标准将酸牛乳总共分为3类:纯酸牛乳、调味酸牛乳和果料酸牛乳。
判断题
酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
判断题
酸牛乳的主要原料为牛乳或复原乳,添加或不添加的辅料包括果料、糖类、食品添加剂和食品营养强化剂。
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