问答题
简答题
什么食品的细菌污染，污染途径有哪些？
【参考答案】
1、食品中的细菌，绝大多数是非致病菌。它们对食品的污染程度是间接估测食品腐败变质可能性及评价食品卫生质量的重要指标，同时......
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