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单项选择题
品鉴安溪铁观音内质时，（）主要辨别香型及香气的浓淡、优次。
A.温嗅
B.干嗅
C.热嗅
D.冷嗅 -
单项选择题
评看安溪铁观音干茶外形时，双手握住评茶盘的两对角，用“簸”的手法，让茶叶按形态的大小从里向外从大到小在评茶盘中排布，这一动作称为（）。
A.摇茶
B.把盘
C.赏茶
D.扦样 -
多项选择题
名人墨客、富裕人家家中基本都置有小巧精致的“烹茶四宝”，即：（）以此泡茶品饮，视为高雅的举动和较高身份的象征。
A.玉书碨
B.孟臣壶
C.潮汕炉
D.若琛瓯
