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单项选择题
花茶冲泡后，品饮时可先掀开碗盖闻茶香，再用碗盖轻轻推开浮叶，从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中（）。
A.倒茶汤
B.观汤色
C.探热度
D.品饮 -
单项选择题
泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。
A.绿茶、白茶
B.白茶、花茶
C.乌龙茶、普洱茶
D.普洱茶、花茶 -
单项选择题
鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至叶缘（）向上弯，连接上一条侧脉。
A.1/4处
B.2/4处
C.1/3处
D.2/3处
