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多项选择题
冷藏库制冷降温的部件主要包括（）。
A.蒸发器
B.压缩机
C.冷凝器
D.节流阀 -
多项选择题
食品冷却方法有（）。
A.空气冷却
B.水冷却
C.真空冷却
D.冰冷却 -
多项选择题
引起食品腐败的微生物主要有（）。
A.霉菌
B.酵母
C.细菌
D.病毒
