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单项选择题
炒青绿毛茶扁条过多的原因之一是（）。
A.杀青温度过高
B.杀青温度过低
C.干燥温度过高
D.干燥温度过低
E.揉捻加压不当 -
单项选择题
绿茶揉捻加压的原则是（）。
A.重—轻—重
B.轻—重—轻
C.重—重—轻
D.轻—重—重
E.轻—轻—重 -
单项选择题
红毛茶叶底有洞眼且汤色混浊是由于（）。
A.萎凋温度过高
B.揉捻温度过高
C.发酵温度过高
D.足火温度过高
