单项选择题
当维生素D不足或缺乏时，可造成钙、磷吸收减少，血钙水平下降，钙不能在骨骼中沉积引起骨质软化变形，使成年人发生骨软化病和（）。
A.夜盲症
B.骨质疏松
C.佝偻病
D.假性瘫痪
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单项选择题
有助于维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收，需要（）参与。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质 -
单项选择题
来源于禽、肉、鱼、蛋和奶制品的蛋白质，被称为（）蛋白质。
A.动物
B.植物
C.高级
D.低级 -
单项选择题
神经、肌肉、内脏、血液、骨骼，甚至指甲、头发都由（）组成。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
