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单项选择题
关于动物性食品污染中生物性污染的种类说法正确的是（）
A.微生物污染
B.寄生虫污染
C.有毒生物组织
D.昆虫所造成的污染
E.以上都是 -
单项选择题
旋毛虫病猪肉检验的常用方法不包括（）
A.分光光度法
B.压片镜检法
C.压片染色法（冻肉）
D.集样消化法 -
单项选择题
关于卫生安全防护要求加强防护的说法错误的是（）
A.防护对象是指进行体液或可疑污染物操作的医疗人员和对重要人畜共患传染病进行诊疗的工作人员
B.在基本防护的基础上，可根据危险程度使用防护镜、外科口罩、手套和鞋套
C.有体液或其他污染物喷溅的操作时应使用防护镜
D.接触高危险性人畜共患传染病病畜禽时使用医用口罩
