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单项选择题
以呼吸麻痹和心肌麻痹为主要症状的食物中毒是（）
A.沙门氏菌中毒
B.葡萄球菌中毒
C.副溶血性弧菌中毒
D.变形杆菌中毒
E.肉毒杆菌中毒 -
单项选择题
关于动物性食品污染中生物性污染的种类说法正确的是（）
A.微生物污染
B.寄生虫污染
C.有毒生物组织
D.昆虫所造成的污染
E.以上都是 -
单项选择题
旋毛虫病猪肉检验的常用方法不包括（）
A.分光光度法
B.压片镜检法
C.压片染色法（冻肉）
D.集样消化法
